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Category Archives: Food and drink

麦当劳猪柳汉堡和葱花面

早餐被老婆拉去吃麦当劳,选择了以前没有吃过的猪柳汉堡,结果是如此的难以下咽,很腻,一上午都难受。
 
忍到下午1点钟还不想吃东西,终于想起了葱花面,才有了点食欲。于是自己动手做了两碗。结果大获成功,作品很清淡,有效的缓解了早餐造成不舒服的感觉。制作方法如下,需要的可以学着试试:
 
 
葱,细细切丝,要斜切。带少许葱叶。放入碗中,要用瓷碗。最好是纯白的。一点盐,二滴香油,三滴醋,四滴酱油,五颗味精,少许的十三香,些微的胡椒粉。一定要用铁锅来煮面,清水清汤。铁锅用熟铁的味道最好。等水开之前的泡泡开始多的时候,把那细细的挂面下锅,猛火急煮,用筷子挑起锅中的面,看到面条透亮的时候,关火,用汤勺起汤,冲那碗里的葱花。然后用筷子抄适量的面,顺时针环绕,放入碗中,轻拌而成。哈哈,可以吃哦。趁热吃哦,小心不要烫了嘴巴哦,我可是经常被烫哦。可以根据口味再放点辣椒油。。。啧啧。。。那个香呦。。。
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